Etalez votre pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

A l'aide d'un emporte pièce en forme de coeur (ou avec la pointe de couteau), découpez environ 16 coeurs ( pour former 8 sucettes).

Dans la moitié des coeurs, déposez une petite cuillère à café de confiture de mirabelles.

Déposez les 8 coeurs restants par dessus chaque coeur, et chiquetez avec la pointe d'un couteau pour bien fermer les bords.

Badigeonnez d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau et saupoudrez de sucre cassonade.

Faites cuire pendant 15 minutes à 180°C en surveillant la cuisson, les sucettes doivent être bien dorées.

Sortez et laissez refroidir. Ajoutez les batonnets à l'extrémité des sucettes.