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recette de muffins au chocolat et à la framboise

Muffins chocolat framboises

Pour le goûter, voici une recette de muffins chocolat framboises qui ravira à coup sûr petits et grands ! A réaliser avec les délicieuses framboises d'Au Bon Jardinet.
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 27 min
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g farine
  • 100 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 3 càs de chocolat en poudre
  • 100 g Framboises Variété Ancienne " Promise "

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Mélangez le sucre avec les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu (1 minute au micro-ondes) et mélangez bien. Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir.
  • Tamisez ensemble la farine, le chocolat en poudre et la levure, puis ajoutez-les à la préparation précédente.
  • Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène.
  • Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier puis déposez une cuillère de votre préparation, ajoutez deux framboises puis recouvrez d’une autre cuillère de pâte à muffins.
  • . Finissez en ajoutant le reste des framboises sur le dessus. Enfournez à 200°C pour 12 minutes (vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’une couteau dans l’un des muffins, la lame doit ressortir sèche, sinon laissez cuire encore quelques minutes).
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