Ramen express
Ce ramen express se dégustera aussi vite qu'il se prépare. Un bouillon gourmand aux saveurs japonaises que vous allez ADORER 🍜
Ingrédients
- 200 g de nouilles de riz
- 4 oeufs
- 5 cubes de bouillon de légumes
- 8 feuilles de chou vert
- 1 chou chinois
- 8 de champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à s. huile d'olive
- 2 c. à c. curry
- 2 c. à s. curcuma
- sel et poivre
Instructions
- Lavez vos feuilles de choux et coupez-les grossièrement.
- Faites cuire les oeufs pour qu'ils soient mollets (6 min dans l'eau bouillante) ou durs (9 min de cuisson).
- Faites chauffer l'eau avec les cubes. Ajoutez les épices.
- Pendant ce temps, dans un wok, faites revenir les feuilles de chou avec l'ail dans l'huile d'olive. Après 5 min de cuisson, ajoutez les champignons émincés. Poursuivez la cuisson 5 min. Réservez.
- Placez les nouilles à cuire dans le bouillon, pendant 10 min. Ajoutez les légumes, et poursuivez 5 min.
- Ecalez vos oeufs, coupez-les en deux.
- Servez votre ramen, et ajoutez dans chaque bol un oeuf coupé en deux.
- Régalez-vous !
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