Purée de pomme de terre maison
LA recette de grand-mère, qui fera fondre toute la famille, autour d'un repas réconfortant et gourmand à souhait !
Ingredients
- 1 kg pommes de terre Mona Lisa
- 250 g beurre
Instructions
- Lavez les pommes de terre, puis recouvrez-les d'eau froide dans une casserole
- Salez puis faites cuire sur le feu à découvert pendant environ 25 minutes.
- Une fois cuites, pelez les pommes de terre (il faut qu'elles soient encore chaudes) puis écrasez les au presse-purée.
- Remettez la purée dans une casserole et remuez la avec une spatule. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux.
- Remuez dans un premier temps avec la spatule, puis avec un fouet.
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