Pizza à la figue, gorgonzola, jambon cru et roquette
On met la figue en valeur tout en gourmandise dans une pizza à la figue, gorgonzola, jambon cru et roquette. On fond tellement c'est bon !
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 5 figues fraiches de chez Délit de Gourmandise
- 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
- 80 g de gorgonzola
- 2 tranches de jambon cru
- 1 poignée de roquette
- 1 filet de miel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 220 °C.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et d’un peu de farine.
- Tartinez-la de moutarde à l’ancienne en laissant un petit bord.
- Coupez les figues en rondelles et disposez-les sur la pâte, ajoutez un peu de miel puis ajoutez le gorgonzola en morceaux.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
- À la sortie du four, ajoutez le jambon cru en lanières et parsemez de roquette.
- Poivrez légèrement, puis servez aussitôt.
- Bon appétit !
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