Madeleines au citron vert
Les madeleines au citron vert, c'est LE grand classique de la pâtisserie française ! Il sera difficile de n'en manger q'une ... 💚
Ingrédients
Instructions
- Fouettez le sucre et les œufs puis ajoutez le zeste de citron vert.
- En même temps, faites fondre le beurre dans une casserole, laissez-le tiédir puis ajoutez le miel.
- Ajoutez la levure et la farine tamisée.
- Laissez reposer 1 nuit au frais.
- Préchauffez le four à 200°C en chaleur statique (cela permet d’avoir une belle bosse).
- Beurrez votre moule et remplissez-le à 3/4 les empreintes.
- Baissez le four à 180°C et enfournez pour 9 minutes.
- A la sortie du four, démoulez les madeleines immédiatement.
- Régalez-vous !
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