Les madeleines de Claire
Découvrez cette recette parfaite pour le gouter
Ingrédients
- 60 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Le zeste d'1/2 citron
Instructions
- Travailler en mousse le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Ajouter le zeste de citron.
- Incorporer délicatement la farine tamisée.
- Ajouter le beurre à peine fondu.
- Mettre la pâte 30 min au frais avant cuisson.
- Beurrer et fariner les moules à madeleine, les remplir de pâte.
- Cuire 8 à 10 min à 220°.
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