• Battez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.
• Ajoutez le beurre fondu préalablement puis mélangez.
• Rajoutez le sucre vanillé, la levure, 2 c. à café de bicarbonate puis la farine.
• Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
• Ajoutez la crème et le lait puis mélangez.
• Pesez la pâte et divisez en 6 parts égales pour faire 6 petites génoises ( 250 g par génoise environ).
• Prenez la pâte pour la première génoise et mélanger-y 3 gouttes de colorant naturel de votre choix.
• Versez la pâte dans un moule à génoise.
• Enfournez 10 minutes à 180°C.
• Répétez l'opération 6 fois pour obtenir les 6 génoises (en changeant les colorants naturels) ou les cuire 2 par 2 cela ira plus vite !

Préparation de la crème fouettée

• Versez la crème dans un plat bien froid.
• Battez-la et ajoutez-y le sucre glace pour obtenir une crème épaisse.
• Recouvrez tout le layer cake avec la crème en lissant bien.
• Décorez comme vous le souhaitez : billes sucrées de couleur, vermicelles sucrés etc...
• Régalez-vous et épatez vos amis !