Gratin colorĂ© de pommes de terre đ„
On vous prĂ©sente un gratin pas comme les autres tout aussi beau que bon đ Le gratin colorĂ© de pommes de terre s'invite Ă table đ
Ingrédients
- 2 pommes de terre Aztec Gold de Maison Bayard
- 2 pommes de terre Lily Rose de Maison Bayard
- 3 pommes de terre Prunelle de Maison Bayard
- 500 ml de lait
- 150 g de gruyĂšre
- 50 g de parmesan
- 2 gousses d'ail
- 1 pointe de beurre
Instructions
- Commencez par préchauffer le four à 200°C.
- Epluchez vos pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles Ă l'aide d'une mandoline. RĂ©servez
- Dans un saladier, mélangez le lait, les fromages préalablement rùpés, et les gousses d'ail écrasées. Salez et poivrez.
- Beurrez un plat Ă gratin et rangez Ă l'intĂ©rieur les rondelles de pommes de terre. Elles doivent ĂȘtre "debout". Alternez les couleurs ou rangez-les par couleurs. C'est vous le chef, faites-vous plaisir !
- Une fois que vous avez terminé, recouvrez les pommes de terre rangées du mélange lait, fromages rùpés ail.
- Enfournez pendant 30 minutes. Une fois terminé, couvrez votre gratin d'une feuille de papier aluminium et poursuivez pendant 20 minutes la cuisson.
- Une fois l'obtention d'un plat gratiné, il ne reste plus qu'à déguster !
- RĂ©galez-vous.
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