Gâteau manqué
C'est l'histoire d'une recette qui s'est mal passée et qui a donné le gâteau manqué. Mais croyez-nous, c'est une vraie réussite 😋
Ingrédients
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement le beurre fondu et la vanille en poudre.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme dans un bol séparé.
- Alternez l'incorporation de la farine tamisée et des blancs en neige dans la préparation aux jaunes d'œufs. Versez ensuite la pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
- Enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 150°C.
- Retirez le gâteau du four, saupoudrez uniformément de pralin sur toute la surface et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
- Laissez complètement refroidir avant de démouler. Saupoudrez généreusement de sucre glace juste avant de servir.
- Bonne dégustation !
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