Gâteau aux pommes et au cidre
Rien de plus réconfortant qu'un bon gâteau aux pommes. Notre truc en plus : y ajouter du cidre ! Vous allez fondre 🥰
Ingrédients
- 3 pommes (type Golden) Mon Petit Producteur
- 140 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 7 cl de cidre
- 2 c. à s. de caramel au beurre salé
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- A l'aide d'un fouet, battez ensemble le sucre et les œufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
- Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez à la préparation précédente et mélangez.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez.
- Terminez par ajouter le cidre.
- Epluchez vos pommes, évidez-les puis coupez-les en tranches moyennes, amalgamez-les à la préparation précédente.
- Beurrez et farinez votre moule à gâteau et versez-y la préparation.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes selon votre four, vérifiez régulièrement la cuisson, le gâteau doit avoir une jolie couleur dorée/caramel.
- Faites légèrement chauffer le caramel au beurre salé. Démoulez le gâteau, puis nappez-le avec le caramel.
- Régalez-vous !
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