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Gâteau au yaourt façon Philippe Etchebest

Gâteau au yaourt façon Philippe Etchebest

Rien de plus simple qu'un gâteau au yaourt ! Et quand c'est la recette de Philippe Etchebest, on valide plutôt deux fois qu'une ❤️
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat brunch, Goûter, petit-déjeuner
Cuisine française, French
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 125 g de yaourt nature (soit 1 pot)
  • 250 g de sucre (soit 2 pots)
  • 375 g de farine (soit 3 pots)
  • 10 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 8 g de levure chimique
  • 2 c. à c. d'huile de colza

Instructions
 

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Mélangez ensuite un oeuf avec le yaourt.
  • Nettoyez le pot du yaourt pour faire vos mesures.
  • Ajoutez le sucre au mélange. Bien mélanger.
  • Ajoutez la farine. Fouettez énergiquement en ajoutant un à un les oeufs.
  • Ajoutez ensuite le beurre et la levure chimique. Mélangez bien de nouveau.
  • Huilez le moule de votre choix. Vous pouvez utiliser un moule à cake, un moule rond, peu importe. Adaptez juste le temps de cuisson à l'épaisseur de votre pâte.
  • Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, plantez la pointe d'un couteau. Si elle ressort sèche... C'est prêt !
  • Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de le déguster.
  • Bon appétit !
Mot Clé Etchebest, gâteau, pâtisserie, recette de chef, yaourt
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