Gaspacho de tomates facile et rapide
Quand il fait chaud et que l'appétit arrive, ce gaspacho de tomates facile et rapide tombe à pic ! Il y a des amateurs ? 🍅
Ingrédients
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1/2 poivron
- 1/2 concombre
- 1 c. à c. de vinaigre
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- sel et poivre
- 3 gros glaçons
Instructions
- Découpez l'oignon, le poivron, le concombre et les tomates et versez-les dans le bol du mixeur. Gardez un petit bout de chaque ingrédient pour le dressage final.
- Ajoutez l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et les glaçons et mixez le tout.
- Dressez dans un petit bol avec des petits cubes d'oignon, de concombre et de poivron rouge (que vous avez gardé) pour ajouter un peu de croquant.
- À déguster avec une tartine de pain de campagne grillé !
- Bonne dégustation !
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