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–+ g de nappage
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Faire fondre du chocolat au bain-marie

Découvrez comment faire fondre du chocolat avec la méthode du bain marie
Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Type de plat: préparation
Cuisine: française
Keyword: chocolat
Yield: 100 g de nappage
Author: Justine

Equipment

  • 1 casserole
  • 1 saladier en verre
  • 1 spatule

Materials

  • 100 g pistoles de chocolat
  • 20 cl eau
  • 1 càs huile végétale ou 1 noisette de beurre (optionnel)

Instructions

  • Faites chauffer l'eau dans la casserole à feu dou.
  • Placez sur la casserole un saladier en verre (ou un autre récipient résistant à la chaleur).
  • Versez les pistoles de chocolat dans le saladier en y ajoutant une cuillère à café d'huile végétale ou bien une noisette de beurre.
  • A l'aide d'une spatule, remuez délicatement le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis retirez-le du bain-marie.
  • Votre chocolat est prêt à être utilisé pour vos créations !