Crumble aux pommes
Le crumble aux pommes, c'est LA recette qui régale petits et grands depuis des années. On l'aime pour sa simplicité et surtout pour sa gourmandise. N'hésitez pas à l'adapter avec vos fruits de saison préférés !
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés. Faites-les revenir 15 min dans 40 g de beurre avec 40 g de cassonade.
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le reste de cassonade, 1 pincée de fleur de sel et 80 g de beurre ramolli (pommade) afin d'obtenir une pâte sableuse.
- Mettez les pommes dans un plat en terre beurré. Recouvrez-les de la pâte. Faites cuire 30 min au four et servez chaud dans le plat de cuisson.
- Bonne dégustation !
Notes
Vous pouvez varier ce crumble avec des fruits de saison de votre choix : poire, mirabelles...
Cette recette se réalise également avec des fruits surgelés, qu'il faudra néanmoins passer à la poêle pour éliminer le surplus d'eau.
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