Compote de figues
Une recette facile et rapide, à tester au gouter ou au petit déjeuner !
Ingrédients
- Une vingtaine de figues (fraîches)
- 2 gousses de vanille
- 100 g de sucre
- 2 càs d’eau
Instructions
- Rincez vos figues puis coupez les en quartiers.
- Ouvrez les gousses de vanille et versez les grains de vanille dans la casserole.
- Déposez-les figues dans la casserole avec le sucre, les gousses de vanille et l’eau.
- Laissez compoter pendant une vingtaine de minutes à feu doux, jusqu’à ce que le liquide soit évaporé.
- Laissez la compote de figues refroidir légèrement avant de la transférer dans des pots stérilisés. Scellez les pots hermétiquement une fois la compote bien refroidie.
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