Chili con carne, la recette facile et épicée
Aujourd'hui, c'est chili con carne, la recette facile et épicée ! Un plat qui va régaler toute la famille 😋
Ingrédients
- 1 kg de viande hachée de boeuf
- 800 g de haricots rouges
- 2 carottes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 500 g de tomates concassées
- 100 g de maïs
- 25 g de beurre
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 pincée d'épices : piment/chili, cumin, paprika fumé et curry de La Brigade des épices
Instructions
- Commencez par ciseler l’ail et l’oignon. Coupez la carotte en rondelle ou en petits cubes.
- Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre et l’huile d’olive, et ensuite dorez doucement l'oignon, l’ail et les carottes.
- Incorporez le bœuf haché et laissez cuire doucement 15 min.
- Incorporez au mélange les haricots rouges, les tomates concassées, le maïs et les épices.
- Couvrez et faites cuire 30 min.
- Accompagnez le chili d'un riz blanc et dégustez bien chaud.
- Régalez-vous !
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