Carottes vichy colorées
Les carottes vichy sont un grand classique de la cuisine française. Elles sont simples à préparer, peu caloriques et colorées 🥕
Ingrédients
- 8 carottes colorées de chez Herba Humana
- 50 g de beurre
- 1/2 bouquet de persil frais
- 1 c. à c. de sucre
- sel et poivre
Instructions
- Commencez par laver et peler les carottes. Taillez-les en rondelles.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre. Ajoutez les rondelles de carottes. Remuez un peu à l’aide d’une cuillère en bois puis couvrez d'eau à hauteur.
- Laissez cuire environ 20-25 minutes, sans couvrir, afin que l’eau s’évapore.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez le persil ciselé avant de servir.
- Bon appétit !
Notes
Astuce pour apporter encore plus de goût à ce plat : ajoutez 1/2 cube de bouillon de volaille. Vous pouvez également ajouter une petite gousse d’ail pelée et écrasée.
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