Bouligou
C'est la pleine saison des pommes ! Et ça tombe bien car on vous présente le bouligou du Limousin. Un délice sucré à découvrir 😋
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (à l’exception des pommes) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Pelez deux belles pommes du Limousin et découpez-les en quartiers, puis en tranches fines.
- Faites revenir les pommes dans une poêle avec deux noisettes de beurre jusqu'à ce qu'elles caramélisent légèrement
- Versez la préparation de pâte sur les pommes dans la poêle pour les recouvrir.
- Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le dessous dore, puis retournez délicatement.
- Continuez la cuisson jusqu'à ce que l'autre côté soit bien doré.
- Servez tiède avec une légère couche de sucre glace pour une présentation gourmande !
- Bon appétit !
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