Beignets aux pommes et à la cannelle
Comment ne pas craquer pour des beignets aux pommes et à la cannelle ! Voici nos astuces de grand-mère pour les réussir à tous les coups 😍
Ingrédients
Instructions
Préparation de la pâte à beignets
- Commencez par mélanger la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel. Formez un puits et versez le lait dans celui-ci. Mélangez délicatement (avec une cuillère en bois de préférence) afin que la farine s'incorpore petit à petit.
- Battez les oeufs avec la cuillère d'huile vigoureusement et ajoutez le tout au précédent mélange.
Préparation des pommes
- Pelez et retirez le coeurs des pommes avec un vide pomme. Coupez-les en rondelles pas trop fines.
Cuisson des beignets
- Dans une casserole à bord haut, versez l'huile jusqu'au 1/3 et faites-la chauffer à feu vif. Une fois qu'elle est bien chaude, baissez le feu. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et plongez-les dans l'huile chaude.
- Faites cuire les beignets petit à petit pendant environ 3 minutes par côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Posez les beignets cuits sur du papier absorbant en attendant de tous les cuire.
- Saupaudrez de sucre à la cannelle et dégustez-les chaud.
- Bonne dégustation !
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