Aubergines gratinées
C'est bientôt la fin des aubergines. Pour en profiter jusqu'au bout, ces aubergines gratinées devraient en faire fondre plus d'un 🍆
Ingrédients
- 2 aubergines de La Ferme d'Artaud
- 400 g de fromage rapé
- 1 c. à s. de thym
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Commencez par couper les aubergines en belles et longues tranches d’environ 5mm d’épaisseur.
- Posez les tranches sur une ou 2 plaques de cuisson recouvertes de papier cuisson.
- Versez un filet d’huile d’olive par-dessus. Puis saupoudrez de thym, de sel et de poivre. Répartir le fromage râpé par-dessus.
- Enfournez pendant 15 à 20min. Le fromage doit commencer à dorer.
- Il ne vous reste plus qu'à déguster bien chaud.
- Bon appétit !
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