Lavez et épluchez les asperges et plongez-les dans l'eau ou à la vapeur en cocotte pendant 15 à 20 min.
Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients et pressez les gousses d'ail.
Servir frais avec sel poivre et piment d'espelette ! Vous pouvez même ajouter les fleurs séchées de Rebecca les jolies fleurs pour plus de déco printanière !
Régalez-vous !
Mot Clé ail, asperges, asperges blanches, recettes végétariennes
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