Artichaut farci
L'artichaut farci s'invite à table pour un repas gourmand. L'avantage : vous pouvez varier la farce pour régaler tous vos convives 💚
Ingrédients
- 2 artichauts
- 4 tranches de pain de mie
- 80 g de chapelure
- 80 g de gruyère râpé
- 3 oeufs
- 50 g de tomates séchées
- 2 gousses d'ail
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Coupez la tige et la couronne de feuilles.
- Faites cuire pendant 40 minutes dans de l'eau bouillante.
- Dans un bol, malaxer le pain de mie avec un peu d’eau.
- Ajoutez ensuite la chapelure, les tomates séchées coupées en morceaux, l’ail émincé et le gruyère râpé.
- Ajoutez ensuite les œufs, de manière à obtenir une pâte consistante.
- Versez de l’huile d’olive dans un plat, déposez les artichauts égouttés à l’intérieur.
- Puis garnissez avec la préparation.
- Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
- Régalez-vous !
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