Guacamole express
Idéal pour l'apéro ou pour accompagner vos quesadillas au boeuf, ce guacamole express est à tester de toute urgence !
Ingrédients
- 1 avocat bien mûr
- 1/2 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre
- sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, écrasez l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le jus du 1/2 citron, la gousse d'ail émincée, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Ciselez la coriandre et ajoutez-la au guacamole.
- Dégustez ce guacamole avec des tortillas ou servez-le avec les quesadillas chaudes.
- Bon appétit !
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