Cigares aux amandes et au miel
C'est l'heure d'une pause gourmande avec cigares aux amandes et au miel. Ce qu'on aime le plus : les déguster avec un bon thé !
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 150 g d'amandes grises en poudre de Les amandes et olives du Mont Bouquet
- 2 c. à s. de miel liquide de Merveille Apiculture
- 1 c. à c. de cannelle
- 25 g de beurre
Pour sceller les feuilles de brick :
- 1 fond d'eau
- 1 c. à c. de farine
- huile de friture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la poudre d’amandes, le miel et la cannelle dans un bol.
- Si vous n'obtenez pas une pâte assez épaisse pour former des boudins, ajoutez plus de poudre d’amandes.
- Formez vos boudins et mettez-les de côté.
- Coupez vos feuilles de brick en quatre et roulez-les comme indiqué sur la vidéo pour obtenir la forme d’un cigare.
Pour une cuisson au four :
- Badigeonnez chaque cigare de beurre fondu.
- Placez les cigares sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour une cuisson à l'huile :
- Chauffez l'huile de friture dans une poêle à feu moyen.
- Faites frire chaque cigare jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Notes
Pour plus de gourmandise, badigeonnez-les de miel fondu lorsque vous les servez.
N'oubliez pas le thé à la menthe pour une expérience gustative authentique ! Régalez-vous :)
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