Courge Patidou farcie à la viande hachée
Avis aux gourmands : toute la douceur de l'automne est réunie dans cette courge Patidou farcie à la viande hachée.
Ingrédients
- 2 courges "Patidou"
- 300 g de viande hachée
- 1 tomate (remplacer par du coulis de tomate quand ce n'est pas la saison)
- 1 poivron rouge (remplacer par 1 oignon quand ce n'est pas la saison)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poignée de fromage rapé
- 1 c. à c. de thym séché
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le dessus des courges patidou, puis retirez les graines et les filaments.
- Enfournez-les environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites (chair tendre).
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'ail, le poivron et la tomate dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Une fois la chair des courges patidou cuite, retirez-la délicatement, sans transpercer la peau que nous allons re-garnir ensuite.
- Ajoutez la chair au mélange de viande hachée et assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre selon votre goût.
- Re-garnissez les courges patidou avec le mélange.
- Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et placez-les dans un plat allant au four.
- Faites cuir au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et servez chaud.
- Régalez-vous !
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