Curry aux crevettes express
Un plat ultra parfumé à faire varier selon vos envies et les saisons. Son petit + : il se prépare en seulement 15 minutes. On l'adore, pas vous ?!
Ingrédients
- 400 g de crevettes crues décortiquées
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à c. de gingembre frais
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à c. de pâte de curry jaune
- 20 cl de lait de coco
- Sel et poivre
Instructions
- Émincez les oignons et hachez l'ail et le gingembre.Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre et faites revenir le tout.Ajoutez la pâte de curry et mélangez pendant 1 minute.
- Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant environ 3 minutes.Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.Salez et poivrez selon votre goût.Régalez-vous !
Notes
Vous pouvez accompagner ce curry aux crevettes d'un riz parfumé comme le riz Basmati.
Vous avez testé cette recette ?Dites-nous comment c'était ?