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Souris d'agneau confite

Souris d'agneau confite

Une recette de souris d'agneau confite au miel, cuite à la cocotte, pour un résultat fondant, fondant, fondant !
4.58 de 7 votes
Temps de cuisson 4 heures
Temps total 4 heures
Type de plat Dîner
Cuisine française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Commencez par émincer votre oignon.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte, une fois chaude, faites dorer l'oignon émincé.
  • Ajoutez 30g de beurre.
  • Déposez dans la cocotte votre souris d'agneau. Faites-la dorer sur toutes les faces.
  • Ajoutez-y les 2 cuillères à soupe de miel puis le thym, le romarin et un grand verre d'eau. Salez et poivrez.
  • Couvrez et faites cuire pendant 4 heures minimum à feu doux. Ajoutez de l'eau pendant la cuisson si besoin.
  • Il ne reste plus qu'à vous mettre à table !
Mot Clé agneau, agneau pascale, recette de pâques, souris d'agneau
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