Souris d'agneau confite
Une recette de souris d'agneau confite au miel, cuite à la cocotte, pour un résultat fondant, fondant, fondant !
Temps de cuisson 4 heures h
Temps total 4 heures h
Type de plat Dîner
Cuisine française
Commencez par émincer votre oignon.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte, une fois chaude, faites dorer l'oignon émincé.
Ajoutez 30g de beurre.
Déposez dans la cocotte votre souris d'agneau. Faites-la dorer sur toutes les faces.
Ajoutez-y les 2 cuillères à soupe de miel puis le thym, le romarin et un grand verre d'eau. Salez et poivrez.
Couvrez et faites cuire pendant 4 heures minimum à feu doux. Ajoutez de l'eau pendant la cuisson si besoin.
Il ne reste plus qu'à vous mettre à table !
Mot Clé agneau, agneau pascale, recette de pâques, souris d'agneau