Poêlée aux escargots
Une recette facile et rapide pour les amateurs d'escargots : la poêlée d'escargots !
Ingrédients
- 4 douzaines escargots natures ou fumés
- 1 c. à soupe beurre salé ou aromatisé si vous en disposez
- 1 échalote pas trop grosse
- crème facultatif
- sel
Instructions
- Ouvre votre bocal d'escargots et égouttez-le.
- Jetez-les dans la poêle avec le beurre, et l'échalote ciselée. Salez.
- Laissez dorer 5 à 6 minutes.
- Ajoutez si vous le souhaitez un trait de crème fraîche en fin de cuisson...
- Et c'est tout ! Ah si ! Régalez-vous !
- Servez sur des toasts grillés ou en verrine
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