Tarama
Ingrédients
- 3 cl de jus de citron
- 20 cl d'huile d'olive
- 100 g d'œuf de cabillaud séchés
- 200 g de mie de pain
Instructions
- Mouillez votre mie de pain dans l'eau et pressez-la ensuite pour l'essorer et obtenir une pâte.
- Mélangez votre pâte avec les œufs de cabillaud
- Pressez 3 cl de jus de citron et rajoutez le jus à la préparation, bien mélanger
- Enfin montez comme une mayonnaise la préparation avec l'huile d'olive
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