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Tarte aux légumes du soleil
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
1
aubergine
2
courgettes
2
tomates
Herbes de Provence
Sel, poivre
1
c. à soupe
d'huile d'olive
1
pâte feuilletée
1
mozzarella
Instructions
Laver, éplucher et couper les légumes
Faites-les revenir à la poêle avec l'huile d'olive
Ajouter le sel, poivre et les herbes de Provence
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, y verser les légumes lorsqu'ils sont cuits
Couper la mozzarella et répartir sur le dessus
Faire cuire 20 minutes à 180°
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