Faites précuire votre patate et coupez-les en rondelle.
Couper l'oignon et les champignons de Paris et faites les revenir à la poêle avec les branches de romarin. Quand la cuisson est terminée, vous pouvez les laisser de côté.
Faites revenir vos lardons à la poêle.
Étaler la pâte feuilletée au centre de votre plat à four et découper des lanières sur chaque côté de la pâte
Au centre de la pâte posez vos rondelles de patates pré-cuitent.
Ajouter des tranches de fromage à raclette, les lardons, l'oignon et finalement les champignons.
Terminer par une autre couche de fromage à raclette et fermer la pâte en rabattant chaque bande en les croisant légèrement pour qu'elles se chevauchent.
Badigeonner la pâte feuilletée avec le jaune d'œuf et laissez cuire pendant 25 minutes.
Mot Clé champignons, fromages à raclette, pâte feuilletée
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