Croque-monsieur végétarien
Un croque-monsieur revisité façon végétarienne mais avec toujours autant de gourmandise
Equipment
- Poêle
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie
- 4 tranches tome des bauges
- 100 g champignons de Paris
- 2 poignées épinards frais
- 70 g beurre
Instructions
- Dans une poêle chaude, faites fondre la moitié de votre beurre, faites y cuire les champignons, puis ajoutez les épinards. Salez et poivrez puis réservez.
- Faite fondre un peu de beurre de la poêle et ajoutez 2 tranches de pain de mie.
- Déposez la tomme sur une des tranches.
- Une fois qu’elle commence à fondre, ajoutez le mélange épinard/Champignons puis ajoutez la deuxième tranche sur le dessus.
- Dégustez chaud.
Notes
Selon la saison, vous pouvez adapter cette recette avec les légumes que vous trouvez sur les étals.
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