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Paupiette de veau

Paupiette de veau aux tomates et aux oignons.

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Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 25 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 paupiettes de veau
  • 2 oignons
  • 1 échalote
  • 4 tomates
  • 4 c à soupe d' huile d'olive
  • 20 cl de bouillon de légumes ou de vin blanc
  • sel
  • poivre
  • 1 bouquet garni

Instructions
 

  • Coupez en petits morceaux les oignons et les échalotes. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  • Ajoutez vos paupiettes dans la poêle.
  • Coupez vos tomates en petits cubes et ajoutez-les avec le bouquet garni dans la poêle. Versez votre bouillon ou votre vin blanc. Couvrez pendant 20 min.
  • Servez vos paupiettes avec du riz ou des pâtes !
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