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recette de courgettes farcies

Courgettes farcies végétariennes

4 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 courgettes à farcir d'Au Bon Jardinet
  • 150 g pommes de terre
  • 2 tomates
  • 70 g gruyère
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • A préparer avec un reste de purée. Sinon, faites cuire 4 pommes de terre pendant 20 minutes, écrasez-les ensuite avec 50 g de beurre. Salez et poivrez.
  • Rincez vos courgettes à l'eau claire, puis faites-les cuire 10 min dans 1 litre d'eau bouillante salée.
  • Coupez-les en deux et retirez les graines.
  • A l"intérieur, déposez la purée mélangée aux tomates coupées en morceaux.
  • Déposez le gruyère râpé sur le dessus puis faites cuire 10 minutes à 210°C.
  • Dégustez chaud !
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