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cookies aux pépites de chocolat la recette parfaite

Cookies aux pépites de chocolat

Quel est le dessert le plus réconfortant à se préparer ? Les cookies aux pépites de chocolat bien sûr !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 52 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g Farine
  • 1/2 sachet levure sèche
  • 1/2 càc Sel
  • 150 g Beurre
  • 150 g de sucre semoule
  • 150 g sucre roux
  • 2 oeufs
  • 1 gousse vanille
  • 200 g de chocolat noir concassé

Instructions
 

  • Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel.
  • Fouttez ensemble les oeufs et les sucres. Ajoutez le beurre fondu 30 secondes au micro-ondes.
  • Ajoutez les grains de la gousse de vanille et mélangez à nouveau, faites de même avec le chocolat concassez et le mélangez sec de farine, levure et sel.
  • Formez une grosse boule de pâte dans votre saladier et laissez reposer une trentaine de minutes au réfrigérateur.
  • Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps sortez votre saladier du réfrigérateur et formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace.
  • Déposez les sur une plaque de cuisson allant au four recouverte de papier cuisson (vous pourriez en avoir besoin de deux).
  • Espacez bien vos cookies pour qu'ils ne se collent pas à la cuisson.
  • Faites cuire 12 minutes.

Notes

Pour ajouter une petite touche craquante à vos cookies, vous pouvez les saupoudrer d'un peu de fleur de sel avant dégustation ! 
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