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oeuf cocotte poivron

Oeuf cocotte en poivron

Marine
Le poivron peut aussi servir de contenant...Mangeable !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 12 min
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 poivrons
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 50 g de chèvre
  • 4 càs de crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • 2 oeufs

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Videz et épépinez les poivrons.
  • Placez-les dans un plat allant au four, arrosez d’un peu d’huile d’olive et faites cuire pendant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez ensemble le chèvre et la crème fraiche. Salez et poivrez
  • Une fois les poivrons cuits, ajoutez à l’intérieur la crème fraîche au chèvre et faites un petit puits pour ajouter l’œuf et faites cuire à nouveau 12 minutes en baissant le four à 180°C.
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