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Lait de chanvre

Lait de chanvre fait maison

Le Domaine l'Hermiton propose une alternative santé au lait de vache : le lait de chanvre. Cette recette est parfaite pour faire un lait de chanvre onctueux, l'idéal pour bien commencer la journée !
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat petit-déjeuner
Cuisine française
Portions 1 Litre

Ingrédients
  

  • 200 g de graines de chanvre entières
  • 750 ml d'eau filtrée
  • du sucre (sirop d'agave, miel d'acacia, canne à sucre ou autre)
  • 1 pincée de vanille en poudre

Instructions
 

  • Faites tremper les graines de chanvre dans 250ml d'eau filtrée pendant 12h minimum.
  • Sortez les graines de l'eau filtrée et rincez les biens, gardez l'eau filtrée.
  • Mixez les graines dans un blender avec 500ml d'eau filtrée en ajoutant les 250ml d'eau petit à petit.
  • Filtrez le tout à travers un sac à lait végétal ou un linge fin en pressant bien pour avoir beaucoup de jus.
  • Mettez le lait dans une bouteille de verre et ajoutez-y la vanille et le sucre.
Mot Clé lait, lait de chanvre
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