Lait de chanvre fait maison
Le Domaine l'Hermiton propose une alternative santé au lait de vache : le lait de chanvre. Cette recette est parfaite pour faire un lait de chanvre onctueux, l'idéal pour bien commencer la journée !
Temps de préparation 10 minutes min
Temps total 10 minutes min
Type de plat petit-déjeuner
Cuisine française
200 g de graines de chanvre entières 750 ml d'eau filtrée du sucre (sirop d'agave, miel d'acacia, canne à sucre ou autre) 1 pincée de vanille en poudre
Faites tremper les graines de chanvre dans 250ml d'eau filtrée pendant 12h minimum.
Sortez les graines de l'eau filtrée et rincez les biens, gardez l'eau filtrée.
Mixez les graines dans un blender avec 500ml d'eau filtrée en ajoutant les 250ml d'eau petit à petit.
Filtrez le tout à travers un sac à lait végétal ou un linge fin en pressant bien pour avoir beaucoup de jus.
Mettez le lait dans une bouteille de verre et ajoutez-y la vanille et le sucre.
Mot Clé lait, lait de chanvre