Réaliser un caramel en faisant chauffer le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole à feu doux jusqu'à obtention d'une couleur dorée. (Pour une couleur bien rouge, n'hésitez pas à rajouter du coulis de fruits rouges dans le caramel)
Laissez refroidir le caramel pendant quelques minutes afin d'éviter les bulles d'air sur les pommes.
Pendant ce temps, lavez les pommes puis retirez les tiges. Enfoncez-y des pics en bois.
Trempez entièrement les pommes dans le caramel.
Posez-les ensuite sur une plaque. Laissez les refroidir jusqu'à ce que le caramel ait bien durci.
Croquez la pomme !
Mot Clé pommes, saint valentin
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