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Recette des moules au curry

Moules au curry

Osez vous lancer dans cette recette pleine de saveur !
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Dîner
Cuisine French
Portions 4 personnes

Equipment

  • marmite à moules

Ingrédients
  

  • 4 litres moules
  • 15 cl vin blanc
  • 25 cl crème fraiche liquide
  • 2 échalottes
  • 2 càs curry
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Faites chauffer une marmite à moules (ou une grande casserole) puis ajoutez-y la crème et le vin blanc.
  • Ciselez les échalottes.
  • Ajoutez-les dans la marmites ainsi que le curry, le sel et le poivre.
  • Ajoutez ensuite les moules préalablement bien nettoyées.
  • Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu vif tout en mélangeant.
  • Une fois les moules ouvertes, c'est prêt !
Mot Clé curry, fruits de mer, moules
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