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Recette du tzatziki

Tzatziki

Rapide à préparer, le tzatziki est LE plat rafraichissant et gourmand de l'été !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Apéritifs, apéro, Entrée, sauce
Cuisine Mediterranean, Méditerrannéenne
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 concombre (si votre concombre n'est pas bio, épluchez-le)
  • 150 g de yaourt à la grecque
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 pincée d'aneth
  • 1 c. à s. de menthe ciselée
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Râpez le concombre dans un bol.
  • Essorez-le le plus possible entre vos mains. Vous pouvez garder le jus et l’utiliser pour aromatiser une eau par exemple.
  • Ajoutez tous les ingrédients et mélangez.
  • Servez tel quel avec des chips de maïs ou utilisez en sauce avec des brochettes de poulet ou des pommes de terre au four.
  • Régalez-vous !
Mot Clé concombre, tzatziki, yaourt grec
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