Sorbet fraises basilic sans sorbetière
Un délicieux sorbet avec des fraises fraîches, avec un brin de basilic pour twister le tout... Et sans sorbetière, donc facile à réaliser !
Ingrédients
- 600 g fraises fraîches
- 80 g sucre
- 150 ml eau
- Le jus d'un demi-citron
- 1 poignée de basilic frais
( facultatif )
- 100 g fraises si vous voulez des morceaux dans votre sorbet.
Instructions
- Lavez le basilic et les fraises, puis équeutez-les.
- Coupez les fraises en gros morceaux dans un mixeur.
- Ajoutez le sucre, l'eau, le jus de citron et les feuilles de basilic frais.
- Mixez tous les ingrédients ensemble et transvasez la préparation dans un récipient hermétique
- Placez le récipient au congélateur pendant environ 4 heures. Lorsque le sorbet est bien congelé, sortez-le et mixez-le de nouveau jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
- Transvasez de nouveau la préparation dans le récipient, vous pouvez y ajouter des petits morceaux de fraises.
- Replacez le plat au congélateur pendant environ 4 heures, ou jusqu'à ce que la préparation soit bien glacée.
- Une fois que la préparation est bien glacée, vous pouvez la servir immédiatement
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