Beurre à l'ail des ours
L'ail des ours, c'est trop bon ! Mais le beurre à l'ail des ours vous connaissez ? Un beurre aromatisé avec cette plante sauvage, miam ! Voici notre recette ultra facile et rapide !
Ingrédients
- 1 plaquette beurre doux
- ail des ours en feuilles
- 1 pincée sel de Guérande
Instructions
- Sortez votre beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir à température ambiante. Il doit être devenu pommade.
- Coupez la base de feuilles d’ail des ours, rincez-les soigneusement. Hachez-les et ajoutez-les au beurre.
- Mixez le tout ensemble.
- Vous pouvez former un boudin de beurre (et le consommer dans les 24H, s’il est conservé au réfrigérateur) ou en déposer des petites quantités dans un bac à glaçons et vous servir à l’envie.
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