Ganache au chocolat
Une recette de ganache au chocolat pour ne rien gâcher de votre reste de chocolat de Pâques ou de Noël !
Ingrédients
- 200 g restes de chocolat de Pâques ou de Noël !
- 20 cl crème liquide
- 4 carrés de chocolat noir
Instructions
- Concassez vos chocolats de pâques dans une casserole.
- Ajoutez la crème liquide et mélangez à feu doux jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
- Versez dans un saladier, laissez refroidir puis laissez au réfrigérateur au moins 4H.
- Une fois bien prise, montez la crème en ganache au robot pâtissier ou au fouet électrique.
- Versez dans des verrines à l’aide d’une poche à douille puis râpez un peu de chocolat noir sur le dessus.
- Vous pouvez aussi utiliser cette ganache pour décorer un cake ou garnir des macarons !
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