Moelleux à la confiture de châtaigne

Recette de L'art des Châtaignes

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 34

Temps total 50

Portions personnes

320 g de confiture de châtaignes
3 oeufs
60 g de farine (si vous souhaitez rester sur un produit sans gluten, nous conseillons lafarine de riz blanc)
80 g de beurre fondu
1/2 sachet de levure
20 g de sucre

Battre les blancs d’œuf en neige et les réserver.
Battre les jaunes d’œufs, le sucre
Ajouter la farine, bien remuer avec un fouet
Ajouter la confiture de châtaignes. Bien mélanger
Ajouter enfin le beurre fondu et incorporer délicatement les blancs d’œufen neige
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner à 160°C pendant 40 minutes environ

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