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Soupe à l'oignon
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
1
heure
h
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
5
oignons
Croûtons
1
L
de bouillon de volaille
Gruyère râpé
20
g
de beurre
1
c. à soupe
de farine
sel, poivre
Instructions
Commencer par émincer les oignons.
Les faire revenir dans une casserole avec le beurre pour les colorer un peu.
Ajouter la farine et laisser cuire en remuant.
Arroser la préparation avec le bouillon de volaille et laisser cuire une vingtaine de minutes
Servir bien chaud en rajouter des croûtons et du fromage râpé sur le dessus !
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