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Horse Burger foie gras
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Type de plat
déjeuner, Dîner
Cuisine
American, française, French
Portions
2
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
2
steaks hachés Hippolyte
2
pains à Hamburger au sésame
chutney de figues
2
tranches
foie gras mi-cuit
Instructions
Cuire les steaks hachés dans une poêle bien chaude, avec un peu de beurre, juste le temps de les saisir.
Faire réchauffer les pains au four 10 min à 180°.
Si les tranches de foie gras sont épaisses, les couper en deux dans le sens de la largeur pour les dédoubler.
Monter vos burgers en plaçant le steak puis le foie gras et part dessus un peu de chutney de figues.
La chaleur des steaks et des pains va réchauffer le foie gras qui sera juste tiède pour la dégustation.
Mot Clé
burger, foie gras
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