Terrine de betterave au chèvre
La betterave fait partie de la famille des légumes racines, comme la carotte et le navet. Elle est excellente pour détoxifier l'organisme en hiver, notamment après les fêtes.
Instructions
- Filmez un plat à terrine avec du film alimentaire.
- Coupez finement la betterave et les lingots de chèvre.
- Commencez par réaliser une couche de betteraves. Salez, poivrez et ajoutez quelques baies roses.
- Ajoutez ensuite des tranches de chèvre.
- Répétez l'opération en n'oubliant pas de bien tasser entre chaque couche, et saler et poivrer pour les betteraves.
- Filmez et laissez prendre au réfrigérateur au moins 3h. Parsemez de ciboulette ciselée avant de servir.
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