“Passion poireau”, c’est le nom du club qu’on pourrait créé tant on aime ce légume d’hiver ! Gorgé de bienfaits pour notre santé, mais également parce qu’on peut le cuisiner de 1001 façons. On vous présente une recette qui accompagnera parfaitement toutes vos salades d’hiver : les feuilletés de poireaux […]
Étiquette : légumes
Pot-au-feu, une recette facile en pas à pas
C’est le moment idéal pour préparer un délicieux pot-au-feu, vous ne trouvez pas ? Avec sa viande moelleuse et ses légumes fondants, c’est un vrai délice. Notre péché mignon : garder son bouillon pour le manger avec des vermicelles ! On vous propose une recette simple pour réaliser ce plat […]
Patate douce : 2 façons gourmandes de la cuisiner
Que tous ceux qui aiment la patate douce lèvent la main ! Nous aussi, on aime ce féculent (qu’on aime ranger dans la famille des légumes) délicatement sucré. On la cuisine en purée, rôtie ou en purée : que des bonnes choses. Cette fois-ci, Claire vous propose 2 recettes gourmandes […]
Légumes farcis
Si vous aussi vous aimez les légumes gorgés de soleil de l’été, rien de mieux qu’une délicieuse recette pour les mettre en valeur (et se régaler). Claire du blog Les idées Claire, nous partage une version gourmande et ensoleillée des légumes farcis. Non seulement c’est délicieux, mais ils nous replongent […]
Ratatouille
Si on vous dit : “plat savoureux et coloré”, “légumes gorgés de soleil”, “herbes de Provence”… Vous pensez immédiatement à la ratatouille non?! Après vous avoir présenté la ratatouille d’hiver, on passe en mode été, on met ses lunettes de soleil et on enfile les maillots pour déguster un plat […]
Légumes rôtis au four
Si pour vous l’été est synonyme de barbecues, viandes ou poissons grillés et repas conviviaux, ces légumes rôtis au four vont vous plaire. Facile à réaliser, ils vont en régaler plus d’un ! Quels sont les légumes qu’on retrouve en été ? Si on vous dit “courgette”, “aubergine”, “haricots verts”, […]
Tian de légumes : la recette !
Dans cet article, nous vous parlons d’un plat que j’adore ! Le tian de légumes. Vous connaissez ? Il s’agit, finalement, d’un gratin de légumes cuits au four… J’ai découvert cette recette simple et tellement bonne lors d’un séjour dans le Luberon, en plein cœur du Vaucluse. J’en suis sitôt […]
Beignets de petits pois
Qui a dit qu’un repas sans viande ou poisson était ennuyeux ? En tout cas pas nous et on vous le prouve avec cette recette de beignets de petits pois faciles à préparer et surtout ultra savoureux. Une jolie façon de mettre ce petit légume tout vert en valeur. La […]
Que faire avec des pois chiches ?
Les pois chiches c’est LA tendance du moment. Découvrez ici toutes nos idées recettes pour les cuisiner, comment cela vous saurez quoi à répondre à coup sûr à la question : “que faire avec des pois chiches ?” Que faire avec des pois chiches en cuisine ? Déjà, il vous […]
Comment cuisiner les choux de Bruxelles ?
En ce mois de février, c’est encore la saison des choux de Bruxelles ! Malheureusement, ce légume n’est pas des plus attrayants, chez les petits comme chez les grands. Afin de vous réconcilier avec l’idée que l’on peut se faire du goût parfois amer des choux de Bruxelles, nous sommes […]