C’est à la rencontre de Jean-Baptiste que nous partons aujourd’hui, afin qu’il nous explique son métier en tant que poissonnier et fileteur depuis plus de 4 ans au sein de la poissonnerie Aquadis. Bonjour Jean-Baptiste ! Quelques mots sur vous? Passionné par les poissons et les crustacés depuis toujours . […]

Aujourd’hui nous partons à Saint Saturnin en Charente, à la rencontre de Emilie à la tête des Filles de Beauregard. Parlez-moi un peu de vous en quelques mots d’introduction ? Emilie, jeune femme dynamique, reprend une exploitation familiale située à Saint Saturnin en Charente et ajoute sa touche personnelle en […]

Nous partons aujourd’hui dans la Drôme à la rencontre de Mathieu et Nicolas des Papilles Sauvages. Parlez-moi un peu de vous ? Nous nous sommes rencontrés il y a 2 ans et travaillons ensemble depuis, pour produire de délicieuses gourmandises sucrées et salées, 100% Bio et origine + fabrication Drôme […]

Aujourd’hui nous partons dans le Rhône à la rencontre de Mélanie et Thomas, à la tête de Nos Cousins Conserveries. Parlez-moi un peu de vous ? Étant fille de producteur de fruits dans le département du Rhône, le monde agricole est présent naturellement en moi. Je constate tristement tout le […]